Waarom
natuurlijk eten je kan helpen afvallen
Tegenwoordig eten we heel anders dan we vroeger deden. Dat vergeten veel
diëten die de oplossing lijken te zijn voor overgewicht en obesitas. Nieuwe
wondermiddelen en zogenaamde super foods doen de belofte je te helpen afvallen,
terwijl de grote vraag natuurlijk blijft: wat is er dan mis met de manier
waarop wij vandaag de dag eten?
Heel veel, want de producten die we vandaag eten zouden onze voorouders tweehonderd
jaar geleden vaak niet eens als voedsel herkend hebben. Ze zijn het resultaat
van industriële processen die maar één doel voor ogen hebben: zo veel mogelijk
voedsel produceren op een zo goedkoop mogelijke manier. Deze producten bevatten
vaak schadelijke (chemische) stoffen die niet in je lichaam thuishoren en die
ernstige gevolgen voor je gezondheid kunnen hebben, maar dat is niet alles.
Deze niet-natuurlijke producten bevatten veel te veel koolhydraten, zout,
smaakversterkers en ongezonde vetten. Maar er zijn alternatieven.
Echt voedsel
Het besef dat gezond eten gelijk staat aan natuurlijk eten is in opmars.
Wie vandaag weer echt voedsel wilt eten, moet zich daar misschien iets meer
voor inspannen en betaalt misschien een klein beetje meer, maar het loont de
moeite. Door natuurlijk te eten ga je weer eten
zoals het echt hoort: met echte producten die boordevol voedingsstoffen zitten
en al eeuwenlang door de mensen worden gegeten.
“Slecht eten” is de oorzaak van overgewicht
De reden waarom natuurlijk eten je kan helpen afvallen is niet zozeer
een kwestie van wondermiddeltjes, geheime anti-oxidanten of super-vitaminen,
maar gewoon een kwestie van gezond verstand. Wanneer je bijvoorbeeld enkele
extra kilo’s wilt verliezen
rondom de buik, moet je je namelijk in de
eerste plaats afvragen waarom die extra kilo’s erbij zijn gekomen. In veel
gevallen heeft dit weinig met je genetica of andere voorbestemde factoren te
maken. Je hebt last van overgewicht omdat je slecht eet.
“Slecht eten” is een ruim begrip, maar over het algemeen kan je het wel
gelijkstellen aan wat je je inbeeldt dat een stereotiepe Amerikaanse burger
eet: fast food, diepvriespizza’s, snoepgoed, hamburgers, gefrituurde
snacks, frisdrank, pannenkoeken, wafels, noem maar op. Bijna zonder
uitzondering zijn deze producten het resultaat van ingewikkelde industriële
bereidingsprocessen waarbij alle gezonde voedingstoffen uit de producten
verwijderd worden. De smaak wordt opgekrikt met smaakversterkers, suiker en
zout, de houdbaarheid wordt tot onnatuurlijke hoogtes opgedreven met
bewaarmiddelen en het geheel wordt zo aantrekkelijk mogelijk gepresenteerd met
de hulp van kleurstoffen. Geen ideaal recept voor wie op een gezonde manier
wilt afvallen dus.
Het alternatief: natuurlijk eten
Daarvoor kan je beter
beroep doen op natuurlijk eten. Biologische groenten en fruit, gras gevoederd
vlees, noten en zaden zijn slechts enkele voorbeelden van natuurlijke producten
die je kunnen helpen met afvallen. In alle gevallen bevatten de natuurlijke
varianten van deze producten meer gezonde voedingsstoffen dan hun commerciële
en/of industriële tegenhangers. De meeste supermarkten hebben een bescheiden
aanbod van echte natuurlijke producten, maar je kan altijd op internet op zoek
gaan naar de receptensite van Bio Amable of naar natuurlijke en koolhydraatarme dieet recepten wanneer je een ruimere keuze wilt. Zo kan je
een echt natuurlijk dieet samenstellen dat je gegarandeerd helpt afvallen.
